Buttermilchwaffeln
Diese Zutaten brauchen wir…
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 50 g Vanillezucker
- 1 Messerspitze Salz
- 4 Eier
- 1/4 Liter Buttermilch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Öl
- Puderzucker
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Und so wird es gemacht…
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
- Dann die Buttermilch hinzugeben und verrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und nach und nach bei ständigem Rühren dazugeben, bis ein dünnflüssiger Teig entstanden ist.
- Ein heißes Waffeleisen mit Öl bestreichen und von dem Teig Waffeln backen.
- Dazu schmecken am besten heiße Kirschen und Schlagsahne.