Buttermilch-Kirschkuchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 175 g Zucker
- 300 g Buttermilch
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Glas Kirschen
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Und so wird es gemacht…
Mehl, Backpulver, Salz und 100 g Zucker vermischen. Buttermilch, die Eier und das Vanillin verquirlen und langsam zur Mehlmischung geben. Gut verrühren. Alles auf ein gefettetes Backblech geben. Die Kirschen in den Teig stecken und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Alles auf der mittleren Schiene in den kalten Backofen schieben und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Der Kuchen muss dann schön gebräunt sein.