Brotaufstrich mit Kohlrabi und Karotte
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Kohlrabi
- 1 Karotte
- 2 TL Sesamkörner
- 1 EL Sesampaste
- 1 TL Zitronensaft
- Kräutersalz
- Schwarzer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Geschälten Kohlrabi und Karotte in Stücke schneiden und mit etwas Gemüsebrühe andünsten, bis beides bissfest ist. Sesamkörner, Sesampaste und Zitronensaft zu dem gegarten Gemüse geben und alles mit dem Mixerstab pürieren. Abschließend mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.