Bratkartoffeln mit Ziegenfrischkäse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g gekochte Pellkartoffeln vom Vortag
- 1 EL Butter
- Pfeffer
- Kräutersalz
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 TL Rosenpaprika
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Und so wird es gemacht…
- Die Kartoffeln pellen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen, und die Kartoffelwürfel darin knusprig braten. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Den Käse auf die Kartoffeln geben und leicht anschmelzen lassen. Mit dem Paprikapulver bestäubt servieren.