Bratapfel mit Walnussfüllung
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 große säuerliche Äpfel
- 40 g grob gehackte Walnüsse
- ½ l Kuhmilch (Schafs- oder Ziegenmilch)
- 40 g Vanillepuddingpulver (Maisstärke mit Vanille natur gemahlen)
- 1 EL brauner Zucker
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Und so wird es gemacht…
- Von den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen und die grob gehackten Nüsse einfüllen.
- Die Äpfel mit der Schale auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten schmoren.
- Für die Vanillesauce Milch mit Puddingpulver oder Maisstärke, Zucker und Vanille verrühren, aufkochen und dann leicht abkühlen lassen.
- Die Äpfel auf 2 warme Teller setzen, mit Vanillesauce übergießen und mit Zitronenmelisse garnieren.