Bohnengemüse in Butter

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 600 g grüne Bohnen
• 1 Zweig Bohnenkraut
• 2 EL Butter
• 50 ml Gemüsebrühe (Instant)

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Und so wird es gemacht…

1. Die Bohnen putzen, waschen und in 3 Zentimeter lange Stücke schneiden. Das Bohnenkraut waschen, trockenschütteln und fein hacken.
2. Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Bohnen darin unter Rühren zart andünsten. Die Gemüsebrühe angießen, das Bohnenkraut zugeben. Das Gemüse mit Pfeffer und Salz würzen und zugedeckt 15 bis 18 Minuten dünsten.
3. Die Bohnen in eine Schüssel geben. Mit der restlichen Butter mischen und heiß servieren.

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