Blumenkohl mit brauner Butter
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Blumenkohl
- Meersalz
- 1 EL Sahne
- 1 kleines Bund Petersilie
- 2 EL Butter
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Und so wird es gemacht…
- Den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. In einem Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Sahne und Blumenkohlröschen zugeben und in 12 bis 15 Minuten bissfest garen.
- Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und leicht bräunen.
- Die Blumenkohlröschen aus dem Wasser nehmen und mit der heißen Butter übergießen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.