Blattsalat mit Kräuter-Dressing
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 175 g Salat
- 150 g Magermilch-Joghurt
- 2 Stiele Petersilie
- ¼ Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
1. Salat waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch abspülen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden. Petersilie abspülen, trockenschütteln, einige Blättchen abzupfen und den Rest kleinschneiden.
2. Joghurt, Schnittlauch (bis auf etwa 1 TL zum Bestreuen) und Petersilienstreifen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
3. Salat und Petersilienblätter mischen, auf einem Teller anrichten, Joghurt darüber geben und mit dem restlichen Schnittlauch bestreuen.