Berner Würstel
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Paar Frankfurter Würstchen
- 200 g Emmentaler
- 200 g Frühstücksspeck (in dünnen Scheiben)
- Fett zum Braten
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Und so wird es gemacht…
- Frankfurter der Länge nach aufschlitzen.
- Mit Käsestücken füllen und mit Speckscheiben umwickeln.
- Würstel in einer beschichteten Pfanne in wenig Öl braten – oder grillen –, bis der Speck schön knusprig ist.
- Herausnehmen und auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen.
- Dazu passen Pommes frites und ein gemischter Salat.