Avocadosauce

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 2 reife, weiche Avocados
  • 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 ml Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
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Und so wird es gemacht…

  1. Avocados abziehen, entkernen. Avocadofleisch mit Zitronensaft und Knoblauch zerdrücken.
  2. Im Wasserbad (oder sehr vorsichtig) erhitzen, nicht kochen!
  3. Crème fraîche unterrühren.
  4. Kurz pürieren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5/5 (1 Bewertung)

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