Auflauf Hawaii
Für 6 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eier
- 1 EL Speiseöl
- 6 Scheiben Kochschinken
- 5 Scheiben Weißbrot
- 1500 g Porree
- 6 Scheiben Schmelzkäse (Scheibletten)
- 370 g Ananasringe (Konserve)
- 300 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- ger. Muskatnuß
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Und so wird es gemacht…
Porree in 1 cm große Ringe schneiden und im erhitzten Öl etwa 3 min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in der Fettfangschale verteilen. Milch mit den Eiern verquirlen und darübergießen. Fettfangschale bei 200 Grad etwa 10 min. in den Backofen schieben.Schinken und Käsescheiben vierteln, die Ananasscheiben (abgetropft) halbieren. Die Brotscheiben toasten und würfeln. Schinken, Ananas und Brotwürfel auf dem Porree verteilen, mit Käse belegen und bei gleicher Temperatur etwa 30 Minuten überbacken.