Arme Ritter
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 6 Scheiben Zwieback
- Öl
- Zimtzucker
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Und so wird es gemacht…
Milch, Eier, Zucker und Salz mit dem Schneebesen verrühren. Die Zwiebackscheiben nebeneinander in eine tiefe Servierplatte legen und mit der Eiermilch begießen. 5 Minuten durchziehen lassen, dazwischen 1 × wenden. Dann sofort in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Noch warm mit Zimtzucker bestreut servieren.