Apfel-Zimt-Waffeln
Für 12 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Äpfel
- 150 g Margarine
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mondamin (reine Speisestärke)
- 150 g Kartoffelstärke
- ½ TL Salz
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 gestr. TL Zimt
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Und so wird es gemacht…
Äpfel schälen und in möglichst kleine Würfel schneiden, beiseite stellen. Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Mondamin und Kartoffelstärke hinzufügen, so lange rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die restlichen Zutaten und zum Schluss die Apfelstückchen bei geben. Im heißen Waffeleisen ausbacken.