Apfel-Möhren-Salat
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3–4 Äpfel
- Zitronensaft
- 4–5 Möhren
- 1 TL Öl
- Zucker oder flüssiger Süßstoff
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend die Äpfel fein raspeln. Die Möhren schälen und ebenfalls fein raspeln.
Öl, etwas Zitronensaft, Zucker oder Süßstoff und wenig Wasser zu einer Salatsauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Äpfel und Möhren in eine Schüssel geben. Mit der Salatsauce vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.