Apfel-Joghurt-Muffins
Für 12 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 mittlerer Apfel
- 1/2 TL Salz
- 175 ml Buttermilch
- 150 g Joghurt
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Und so wird es gemacht…
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, geriebenen Apfel und Salz miteinander vermengen. Buttermilch und Joghurt (wobei man auch mal verschiedene Sorten nehmen kann z. B. Schoko, Vanille usw.) miteinander verrühren, mit den trockenen Zutaten vermengen und den Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.