Seelachs in Alufolie
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 300 g Seelachsfilet
- 2 EL gehackte Kräuter (z. B. Dill, Petersilie)
- Zitronensaft
- 2 TL Olivenöl
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zwei große Stücke Alufolie ausbreiten und je 2 Tomaten darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch darauf verteilen. Zitronensaft darüberträufeln, den Knoblauch und die Kräuter daraufgeben. Mit jeweils 1 TL Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fischfilets fest in die Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten garen, je nach Dicke des Fisches. Dazu passt Reis.