Gebratene Kartoffeln mit Blumenkohl und Käse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g gegarte Pellkartoffeln
- 700 g Blumenkohl (TK)
- Meersalz
- 1 EL Butter
- Pfeffer
- 100 g Greyerzer
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Und so wird es gemacht…
- Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden.
- Den Blumenkohl in wenig Salzwasser in 10 bis 12 Minuten bissfest garen, dann aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Kartoffeln und Blumenkohl dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und unter gelegent lichem Schwenken von allen Seiten anbraten.
- Mit dem Käse belegen und diesen zugedeckt bei schwacher Hitze schmelzen lassen.