Gebratenes Gemüse
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 100 g Blumenkohl
- Salz und Pfeffer
- 100 g Brokkoli
- Currypulver
- 100 g Zucchini
- ½ Avocado
- 1 EL Kokosöl
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Blumenkohl und den Brokkoli in Röschen teilen. Die Zucchini würfeln. In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen. Das Gemüse darin anbraten und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer pürieren. Das Avocado-Püree mit dem gebratenen Gemüse anrichten.