Rinderfilet-Gemüse-Spieße
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- Butter
- 60 g Rinderfilet
- 1 TL Limettensaft
- 60 g Lammfilet
- 1 EL Créme Fraîche
- 2 Cherrytomaten
- 20 g Avocado
- 2 Champignons
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch mit der Cherrytomaten und den Champignons abwechselnd auf Spieße stecken. Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Spieße von allen Seiten für 3 Minuten anbraten. Das Créme Fraîche mit der Avocado und dem Limettensaft mischen und zusammen mit den Spießen servieren.