Weihnachtsbaisers mit Mokka

Für 30 Stück

Diese Zutaten brauchen wir…

• 2 Eiweiße
• 120 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 1 gehäufter TL Pulverkaffee

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Und so wird es gemacht…

1. Backofen auf 140° vorheizen.
2. Die Eiweiße mit Puderzucker, Vanillinzucker und Salz zu steifem Schnee schlagen, dann den Pulverkaffee unterheben.
3. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Kringel auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) spritzen.
4. Die Baisers ca. 40 bis 50 Minuten backen.