Überbackene Steaks
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- ½ TL gehackte Petersilie
- 150 g Putensteaks
- 1 Msp. scharfer Senf
- 1 TL Blauschimmel Käse
- 1 TL Frischkäse
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Und so wird es gemacht…
Die Steaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne ohne Fett das Fleisch anbraten. Danach auf ein Grillrost legen. Den Frischkäse mit dem Blauschimmel Käse verrühren und mit Senf sowie Petersilie abschmecken. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Käse-Mischung auf den Steaks verteilen. Die Steaks für 8 Minuten im Backofen überbacken.