Tomaten-Rucola-Salat mit Schafskäse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Tomaten
- 1 kleines Bund Rucola
- 120 g Schafskäse
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Meersalz
- 10 Oliven ohne Stein
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Die Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien, vierteln und fein würfeln. Den Rucola waschen, trockenschütteln, die harten Stiele entfernen und die Blätter klein schneiden.
- Den Schafskäse zerkrümeln und mit den Tomaten und Rucola mischen. Mit dem Öl beträufeln, mit Pfeffer und Salz würzen. Den Salat mit den Oliven garnieren und servieren.