Semmel-Topfen-Schmarren
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 altbackene lange Semmeln
- 1/4 l Milch
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 1/4 kg Topfen
- 60 g Rosinen
- 1 TL Vanillezucker
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Und so wird es gemacht…
Semmeln in Scheiben schneiden, mit einem gezuckerten Milch-Eier-Gemisch übergießen und durchziehen lassen. Topfen, Rosinen und Vanillezucker dazugeben und gut durchrühren.
Schmarrenteig in eine befettete Auflaufform geben und im Rohr knusprig braun backen.