Schoko Mint Pudding

Für 6 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 240 ml Sahne
• 120 ml Wasser
• 8 große Eigelbe
• 40 g Swerve Süßstoff
• 3 TL reines Vanilleextrakt
• 3 EL Kakaopulver
• 3 EL Minze Extrakt
• Minze Blätter zum Dekorieren

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

1. Bringen Sie einen Topf mit genügend Wasser, bei hoher Hitze zum Kochen.
2. Die Sahne, Wasser, Eigelb, Süßstoff, Vanille, Minze Extrakt und Kakaopulver in der Schüssel zusammenmischen.
3. Stellen Sie die Schüssel in den Topf. (Wasserbad). Bitte dabei ständig umrühren, bis die Masse verdickt. Dauert in etwa 4 Minuten.
4. Füllen Sie es in hitzebeständige Gläser Ihrer Wahl und bedecken es mit Folie.
5. Stellen Sie es im Kühlschrank für 2 Stunden kalt.
6. Mit frischer Minze dekorieren.

Deine Rezept-Bewertung!?