Schoko-Kirsch-Kuchen
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Pflanzenöl für die Springform
- 150 g Haselnusscreme, Schokoaufstrich oder Zartbitteraufstrich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 EL Kakaopulver
- 350 ml Wasser
- 1 Glas Kirschen
- 50 g gehackte Mandeln
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Und so wird es gemacht…
1.Den Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform einfetten.
2.Den süßen Aufstrich, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und dazugeben.
3.Nach und nach das Wasser einrühren, bis der Teig schön zähflüssig ist. In die Springform füllen.
4.Die Kirschen gut abtropfen lassen, gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und leicht eindrücken. Die Mandeln darüberstreuen.
5.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 45 bis 60 Minuten backen. Auskühlen lassen und servieren.