Schneller Mandarinenkuchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 350 g Mehl
- 300 g Quark
- 1 Päckchen Backpulver
- 700 g Mandarinen (abgetropft)
- 50 g Zucker
- 40 g Mandelblättchen
- 50 g zerlassene Butter
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Und so wird es gemacht…
Eier schaumig schlagen und 250 g Zucker nach und nach dazu geben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Quark verrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die abgetropften Mandarinen darauf verteilen. Zucker und Mandelblättchen mischen und über den Kuchen streuen. Backen bei 180°C. 25 Minuten Backzeit. Butter zerlassen und auf den noch heißen Kuchen geben.