Schnelle Beerensuppe
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g gefrorener Beerenmix
- 300 g Sauerkirschen
- 200 ml ungesüßter Kirschsaft
- 100 ml Wasser
- 2 TL Johannisbrotkernmehl
- 1 TL Xylit
- 2 Tropfen Rumaroma (alternativ auch Mandelaroma)
- Zimt
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Und so wird es gemacht…
Kirschsaft und Wasser vermischen und in einem Topf erhitzen. Johannisbrotkernmehl, Zimt und Rumaroma mit einem Schneebesen einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Kirschen und Beerenmix unterheben und für fünf Minuten köcheln. Mit dem Xylit abschmecken und warm servieren.