Schafskäsedip mit Quark, Kräutern und Frühlingszwiebeln
Ein Schafskäsedip ist cremig, würzig und vielseitig einsetzbar. Er passt hervorragend zu Gemüsesticks, frischem Brot oder als Beilage zu Grillgerichten. Durch die Kombination aus mildem Quark und aromatischem Schafskäse entsteht eine cremige Basis, die mit frischen Frühlingszwiebeln und Schnittlauch verfeinert wird.
Das Zerdrücken des Schafskäses sorgt für eine feine Konsistenz, während die Kräuter eine frische Note einbringen. Mit etwas Pfeffer und Salz lässt sich der Geschmack perfekt abrunden. Wer es herzhafter mag, kann zusätzlich Knoblauch oder eine Prise Paprikapulver unterrühren.
Der Dip ist schnell gemacht, gut vorzubereiten und im Kühlschrank einige Stunden haltbar. Er schmeckt durchgezogen sogar noch intensiver.
Kalorien pro Portion: ca. 160 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Schafskäse
- 500 g Quark
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
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Und so wird es gemacht…
- Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark gut verrühren.
- Frühlingszwiebeln und den Schnittlauch waschen, in Ringe schneiden,
- Beides unter die Quarkmasse rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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