Sauerkrautsaft
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 mittelgroße Knollen Rote Beete (ersatzweise 100 ml Bio-Rote-Bete-Saft)
- 100 ml Sauerkrautsaft (Bio-Ware)
- 1 Möhre (= 50 ml Möhrensaft)
- ½ Bund glatte Petersilie
- etwas Wasabi oder scharfer Senf
- Sojasauce
- 1 TL Weizenkeimöl
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Und so wird es gemacht…
Waschen, schälen und zerschneiden Sie die Rote Bete und die Möhre und entsaften Sie beides. Nun geben Sie die Säfte zusammen mit dem Sauerkrautsaft und den abgezupften Petersilienblättchen in einen Mixer und mischen alles gut durch. Das Getränk wird nun mit den Gewürzen pikant abgeschmeckt.