Rinderbraten mit Gemüse
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Schulterbraten vom Rind, ohne Knochen
- 4-5 Yukon Gold Kartoffeln, in 2,5-cm-Stücke geschnitten
- 6 Karotten in Stücke geschnitten, nicht in dünne Scheiben
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 960-1200 ml (4-5 Tassen) Gemüse- oder Rinderbrühe
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Geben Sie die Brühe in einen Slow Cooker und fügen Sie den Braten hinzu. Kochen Sie diesen bei hoher Temperatur für etwa 30 Minuten. Drehen Sie die Temperatur dann herunter und kochen Sie ihn weitere 5 1/2 bis 7 1/2 Stunden. Nach der halben Garzeit fügen Sie das Hackfleisch, den Knoblauch, die Kartoffeln und die Karotten hinzu. Gießen Sie regelmäßig Brühe nach, wenn es nötig ist. Wenn der Braten so zart ist, dass er auseinanderfällt, kann er mit dem Gemüse serviert werden.