Rahm-Gurkensalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 große Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- Pfeffer
- 2 EL Essig
- 1 Becher Schmand
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Und so wird es gemacht…
Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Knoblauchzehen durchpressen, mit Salz unter die Gurkenscheiben mischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Essig und Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nochmals 30 Minuten ziehen lassen.