Quinoa-Gemüsesalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tasse Quinoa
- 100 Gramm Hühnchen
- 2 Karotten
- 3 Essiggurken
- ½ Tasse grüne Erbsen
- ½ Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Griechischer Joghurt
- Salz zum Abschmecken
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Und so wird es gemacht…
Quinoa, Hühnchen und Karotten kochen. Karotten, Essiggurken und Hühnchen würfeln und in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise und Joghurt hinzufügen und umrühren. Gekochtes Quinoa hinzufügen und nochmals kräftig umrühren. Salzen und servieren.