Putenbrustsalat mit Ananas und Ajvar
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Putenbrust (Aufschnitt)
- 2 Lauchzwiebeln
- 250 g Ananasstücke (1 Dose)
- 1 EL Erdnüsse
- 2 EL Ajvar
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 TL gerösteter Sesam
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Und so wird es gemacht…
Die Putenbrustscheiben klein schneiden. Die beiden Lauchzwiebeln säubern, klein schneiden und mit den Ananasstücken und den Erdnüssen gut vermengen.
Den Ajvar mit dem Joghurt glattrühren und als Dressing unter den Salat rühren. Alles auf zwei Tellern anrichten und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.