Pikante Reissuppe
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 30 g Langkornreis
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Möhren
- 50 g Stangensellerie
- 1 Zwiebel
- 80 g Hähnchenfilet
- 1 TL Öl
- 100 g passierte Tomaten
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL gehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Reis in ca. 100 ml Salzwasser zugedeckt ca. 20 Min. garen. Möhren und Sellerie kleinschneiden, Zwiebel hacken. Fleisch würfeln und in heißem Öl anbraten, würzen. Herausnehmen. Gemüse und Zwiebel im Bratfett andünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, ca. 5 Min. köcheln. Reis, Fleisch und Petersilie darin erhitzen und abschmecken.