Müslibrot
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Früchtemüsli
- ca. 320 ml Milch
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 Messerspitze Salz
- 80 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
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Und so wird es gemacht…
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Müsli mit Milch und Ei in eine Schüssel geben und für 5 Min. quellen lassen. Mehl, Backpulver und Salz mit Zucker und Zimt mischen, nach und nach die Müslimischung unter die Mehlmischung rühren bis ein gleichmässiger, nicht zu wässriger, Teig entsteht, die Masse in eine gefettete, kleine Kastenform füllen und 50-60 min. backen.