Knusprige Zwiebelringe
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Ei
- 1 große Gemüsezwiebel
- 125 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Chilipulver
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 EL Kokosöl
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Und so wird es gemacht…
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Salz, Pfeffer, Paprika und Chili miteinander vermischen. Das Ei verquirlen. Die gemahlenen Mandeln auf einen Teller geben. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelringe in dem Ei wälzen und dann in den gemahlenen Mandeln. Anschließend in der heißen Pfanne goldbraun braten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.