Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 150 g Putenbrust, ohne Haut
• 40 g Schnittkäse 45% F.i.Tr.
• 100 g Erbsen
• 10 g Knoblauch
• 100 g Zwiebeln
• 100 g Paprika
• 100 g Zuckermais
• 5 g Olivenöl
• 500 g Kartoffelpüree, 3 x 4 Portionen
• 0 ml Milch, entrahmt 0,3%

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Und so wird es gemacht…

Gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch aus Putenbrust in wenig Öl anbraten. 1 Packung Balkangemüse TK (300 g) und 50 ml Wasser hinzufügen, ca 5 Min bei geschlossenem Deckel garen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 1 Innenbeutel Pfanni- Kartoffelpüree zubereiten (daher habe ich auch das Rezept), am besten mit Milch 0,3% Fett (ist aber sicher in der Berechnung mit Vollmilch). Püree in eine Auflaufform füllen, Hackfleischmischung obendrauf, mit geriebenen Käse bestreuen (evtl. reichen auch 30 g) und ab ins Rohr. Backzeit ca 25 – 30 min bei 200-225°C