Käse-Nudel-Pfanne
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Nudeln
- 15 g Weizenmehl
- 75 g Gouda
- 400 g Champignons
- 150 ml Dosenmilch
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Nudeln kochen. Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebeln würfeln. Fett in einer großen Pfanne erhitzen. Pilze kräftig anbraten und herausnehmen. Zwiebel andünsten (gleiche Fett), Mehl darüber streuen und kurz anschwitzen. Milch einrühren und aufkochen. Würzen. Die gekochten Nudeln unter die Pilze mischen. In eine feuerfeste Form geben und mit Käse bestreuen. Backofen: 200°C 8-10 min. überbacken. Petersilie hacken und zum Schluß drüber streuen.