Hähnchenbrust mit Champignons
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 8 Champignons (roh)
- 1 EL Öl (nach Wahl)
- Salz
- Pfeffer
- etwas Dill
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Und so wird es gemacht…
Zunächst werden die Hähnchenbrustfilets mit kaltem Wasser abgespült und trocken getupft.
Dann werden die frischen Champignons geputzt und in Scheiben zerteilt.
Die Hähnchenbrust wird in etwas Öl in einer Pfanne zusammen mit den Pilzen gebraten bis alles gut durch ist. Während des Bratens wird gesalzen und gepfeffert.
Der Dill dient als Dekoration und wird vorher gewaschen, trocken geschüttelt und fein gehackt.
Die Filets kommen mit den Champignons auf einen Teller und werden mit dem Dill verziert.