Gefüllter Tintenfisch
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- ¼ rote Paprika
- 120 g Tintenfisch
- 1/2 TL gehackter Dill
- Salz
- Pfeffer
- 1 rote Chili
- 1 EL Frischkäse
- 1 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Den Tintenfisch waschen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Frischkäse mit dem Eigelb verrühren. Die Paprika würfeln. Die Chilischote hacken. Die Eigelb-Masse mit der Petersilie, dem Chili und der Paprika vermischen. Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit der Masse den Tintenfisch füllen und auf ein Backblech geben. Den Tintenfisch für 8 Minuten im Backofen backen.