Curry-Reis-Paprika-Salat

Für 8 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 20 g Miracel Whip
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 250 g Paprika
  • 100 g Zucchini
  • 200 g Joghurt
  • 300 g ungekochter Reis
  • 1 EL Curry
  • 1 EL frische oder TK- Kräuter
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Und so wird es gemacht…

Reis mit etwas Brühe bissfest garen. In einer Schüssel Joghurt, Miracel Whip, Cuury und Kräuter vermischen. Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln kleinschneiden und zu der Soße geben. Danach den kalten Reis dazugeben und alles gut vermengen. Am besten schmeckt er gut durchgezogen.

5/5 (1 Bewertung)

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