Cremiger Avocadoaufstrich
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 reife Avocado
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Sauerrahm
- Salz
- 1 TL Petersilie, frisch gehackt
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Und so wird es gemacht…
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und ganz nach Geschmack mit mehr oder weniger Zitronensaft beträufeln. Mit dem Sauerrahm verrühren. Mit Salz abschmecken und gehackte Petersilie untermischen.