Cevapcici

Diese Zutaten brauchen wir…

• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 2 El Tomatenmark
• 2 Tl Senf
• 2 El Mehl
• 2 El Öl

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Und so wird es gemacht…

Die Zwiebeln feinhacken und mit dem Ei unter das Hackfleisch kneten. Die Hackfleischmasse mit Pfeffer und Salz, Senf und Tomatenmark würzen. Fingerdicke Würstchen formen und in Mehl wälzen. Im heißen Öl von jeder Seite etwa 5-6 Min. anbraten. Die Würstchen sollen außen braun und knusprig, im Innern aber nicht trocken sein.