Avocado-Tomaten-Aufstrich
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Tomate
- 1 reife Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- geriebene Muskatnuss
- Salz
- 1–2 TL Hefeflocken
- ½ Bund Basilikum
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Und so wird es gemacht…
Tomate waschen, den grünen Stielansatz entfernen und in kleine Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Tomatenwürfel mit der Avocadocreme vermischen und mit Gewürzen, den Hefeflocken und dem frisch gehackten Basilikum abschmecken.