Apfelkuchen mit Puddingguß
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eier
- 500 ml Milch 1,5%
- 80 g Halbfettbutter
- 200 g Weizenmehl (Typ 405)
- 160 g Zucker
- 6 g Backpulver
- 700 g Apfel
- 60 g Galetta Vanille-Geschmack, Pudding 2 Packungen
- Zimt
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Und so wird es gemacht…
Aus Butter, 80 g Zucker, 1 Ei, Mehl und Backin einen Mürbeteig herstellen und in eine 28er Form geben. Äpfel würfeln und auf den Boden geben und mit Zimt bestreuen. Aus Milch, 80 g Zucker und 2 Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen (wird ziemlich dick) kurz abkühlen lassen, dann 2 Eier unterrühren und auf die Äpfel geben. Bei 175° ca. 45 min. backen.