Gefüllte Gemüsezwiebeln
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 mittlere Zwiebeln
- 500 g Edelkastanien, gegart
- Gewürze: Bertram, Thymian, Galgant, Oregano, Salz,
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Zwiebeln schälen und ganz in Salzwasser weich kochen, dann halbieren und etwas aushöhlen. Zwiebelmasse vom Ausgehöhlten
mit den Kastanien pürieren und mit den Gewürzen zu einer homogenen Masse verarbeiten. Die Zwiebeln mit dieser Masse füllen, mit Butterflöckchen belegen und im Ofen bei 180°C 10 Minuten überbacken.