Zimtquark auf Apfelmus
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Äpfel
- 400 g Magerquark
- Mineralwasser
- 2 gestr. TL Zimt
- evtl. etwas Zucker oder evtl. etwas Süßstoff
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Und so wird es gemacht…
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit etwas Wasser (Boden bedeckt) weich kochen und dann mit dem Pürier Stab pürieren. Gut auskühlen lassen.
Den Quark mit dem Mineralwasser cremig rühren. Zimt unterrühren und evtl. süßen – häufig reicht die Süßkraft des Apfelmus aus. Zunächst das Apfelmus in ein schönes Glas geben und die Quarkspeise darauf schichten. Zum Schluss nur noch mit etwas Zimt bestreuen.