Winterlicher Apfel-Zimt-Punsch – Wärmender Genuss für kalte Tage
Ein Apfel-Zimt-Punsch ist der perfekte Begleiter für gemütliche Winterabende oder festliche Feiern. Der Duft von Zimt, Nelken und Äpfeln erfüllt den Raum und sorgt sofort für weihnachtliche Stimmung. Dieses Rezept ist alkoholfrei, lässt sich aber auf Wunsch auch mit einem Schuss Rum oder Calvados verfeinern.
Ein Tipp: Verwende naturtrüben Apfelsaft, da er besonders aromatisch ist. Wenn du den Punsch in einer Thermoskanne servierst, bleibt er lange heiß – ideal für Weihnachtsmärkte, Gartenpartys oder Silvesterfeiern.
Kalorien: ca. 120 kcal pro Becher
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
• 1 Liter naturtrüber Apfelsaft
• 250 ml Orangensaft
• 1 Zimtstange
• 4 Nelken
• 1 Sternanis
• 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, in Scheiben)
• 1 Bio-Orange (in Scheiben)
• 2 EL Honig oder Zucker (nach Geschmack)
• Optional: 100 ml brauner Rum oder Calvados
• Apfelscheiben und Zimtstange zum Garnieren
Zubereitung
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Punschbasis erhitzen: Apfel- und Orangensaft in einen Topf geben, Zimtstange, Nelken, Sternanis, Ingwer und Orangenscheiben hinzufügen.
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Erwärmen: Alles langsam erhitzen (nicht kochen!) und ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
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Süßen: Nach Geschmack mit Honig oder Zucker abschmecken.
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Optional verfeinern: Wer möchte, kann kurz vor dem Servieren Rum oder Calvados einrühren.
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Servieren: Durch ein Sieb abgießen, in hitzebeständige Gläser füllen und mit Apfelscheiben sowie einer Zimtstange garnieren.
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