Vollkornbrot mit Paprika und Frischkäse-Quarkmischung
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Paprika (Farbe je nach Ihrem Geschmack)
- 3 EL Magerquark (20% Fett i.Tr.)
- 2 EL körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
- 1 EL Mineralwasser
- etwas Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die Paprikaschote waschen, halbieren und entkernen. Eine Hälfte in kleine Würfel schneiden, die andere Hälfte in Längsstreifen. Den Quark mit dem Frischkäse und dem Wasser vermengen und etwas Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzugeben. Die Paprikawürfel untermischen und die Creme auf die beiden Brote verteilen. Die Brote mit den übrigen Paprikastreifen servieren.