Vollkornbrot mit Frischkäse Creme aus Dill und Ei
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Scheiben Vollkorn Ihrer Wahl
- 1 EL körniger Hüttenkäse (Magerstufe)
- 1 kleine Gewürzgurke
- 2 große Zweige frischer Dill (bzw. getrockneter Dill)
- etwas Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Ein hartgekochtes Ei pellen und fein hacken. Die Gewürzgurke sehr klein würfeln. Dann Ei und Gurke mit dem körnigen Hüttenkäse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dill säubern und klein hacken und unter die Eiermischung geben. Das Ganze auf dem Brot verteilen, in 2 Hälften schneiden und servieren.